お知らせ

🟠エビチャーハン

🟠鶏のから揚げ

🟠白菜のレモン風味

🟠中華スープ

今回のお楽しみメニューは、エビチャーハンでした❗

当院で提供したエビは、鮮やかなピンク色で身もぷりぷりで患者様から「美味しい❗」と好評でした😄

それもそのはず。エビの旬は種類によって多少異なりますが、9月～2月頃なんです✨

これからも患者様に旬の食材で季節を感じてもらいながら食事を楽しんでいただけるように努めていきます🧑‍🍳

皆さんはご存知でしょうか❓

エビの種類は世界に3000種類もあることを❗

水の中で泳ぐ遊泳型、海底を歩く歩行型に大きく分類されるのですが、その中でも食べられるのは約20種類ほどしかないそうです😮

しかも私たちが食べているエビの9割以上が海外から輸入されています。

国産のエビが食べられるのはとっても貴重なんですね。

これからの時期、スーパーで見かけることも増えると思いますので、産地や種類を見てみるといつもとは違った楽しみがあるかもしれませんね。