お知らせ

🐟サケフレーク丼

🐟筍とふきの炒り煮

🐟味噌汁

🐟洋梨缶のはちみつジュレ

今回のお楽しみメニューは「サケフレーク丼」です❗😊

親しみのあるサケフレークを使用した、見た目の彩りも良い一品になっています。

今回はメインのサケについてご紹介します。

サケは川から海へ大移動する魚として有名ですね。

川で生まれて海で育ち、産卵期には生まれた川に戻るとされていますが、その距離なんと地球半周分にも及ぶそうです‼️😮

なぜ生まれた川に帰ってこられるのか、このメカニズムは未だに明らかになっていないそうです。

一説では川の匂いを覚えているとか、太陽の動きから川の位置を把握しているとも言われています。

サケは、生まれた場所の環境や自然の状況等が分かる賢くて繊細な魚なんですね。