お知らせ

🟡穴子丼

🟡たけのこと豚肉の煮物

🟡ほうれん草のおからサラダ

🟡味噌汁

今回のお楽しみメニューの目玉は「穴子丼」です❗

ふんわりとした穴子に優しい味付けがしみ込んでいます。

今回は小鉢に使われている「おから」について注目してみました✏️

おからは知っての通り、豆腐や豆乳を作る上で出来る大豆の副産物です。

料理ではおから煮等が有名ですが、今回のように和風のサラダや和え物に混ぜても美味しく食べる事が出来ます✨

他にもコロッケやお好み焼きに入れたり、お菓子ではドーナツやクッキーに入れても美味しいですよ～🎵

他の食材の味を邪魔しないので、取り入れやすい食材でもあります。

また、栄養面ではからだを作るもとになる「たんぱく質」やお腹の調子を整える「食物繊維」を多く含んでいます。たんぱく質というと鶏肉をイメージする方も多いかと思いますが、おからも負けていません🙂

カロリーが控えめである事から、ダイエットの強い味方でもあるんです❗

からだに優しい食材「おから」を是非取り入れてみてくださいね。