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2025.05.15

🐟5月14日(水) お楽しみメニュー🐟

🟢穴子丼

🟢切干大根と豚肉の煮物

🟢南瓜のサラダ

🟢味噌汁

 

今回のお楽しみメニューは「穴子丼」です❗

なかなか提供のないレアなメニューとなっています😁

 

穴子は脂の量がうなぎの約半分くらいなので、味にしつこさが無くさっぱりと食べられるところが特徴です❗

その為、濃厚なタレとの相性も抜群なんですよ~

今回は丼にして提供いたしましたが、蒲焼きにしたり、天ぷらにする等穴子の活躍の場は幅広くあります🧑‍🍳

また、穴子には免疫力アップ等の働きも期待されています。

季節の変わり目で体調を崩しやすいこれからの時期に、穴子のパワーを借りて乗り切ってみてはいかがでしょうか❓