お知らせ

🏵️鶏そぼろと卵の二色丼

🏵️たけのこと豚肉の炒り煮

🏵️胡瓜とかまぼこの甘酢和え

🏵️味噌汁

今回のお楽しみメニューは「鶏そぼろと卵の二色丼」です❗😊

鶏肉と卵をそぼろ状にして、たっぷりとご飯の上にのせました。

“そぼろ”とは、ひき肉や卵などの食材を、ぱらぱらにほぐして炒ったもののことです。

“そぼろ”の語源は諸説ありますが、ポルトガル語「ソブラート」からきており「余りもの」を意味している、というものがあります😮

長崎の浦上ソボロと呼ばれる郷土料理は、ポルトガル宣教師が余りものの野菜や肉で作った料理が由来とされています。

二色丼は見た目の彩りも良く肉の旨みや、卵の甘みも是非ご堪能ください🎵