お知らせ

🟠あじさい寿司

🟠高野豆腐のそぼろ煮

🟠スパゲティサラダ

🟠味噌汁

今回のお楽しみメニューは「あじさい寿司」です❗

大葉をあじさいの葉・卵そぼろ、しば漬け、イクラをあじさいの花に見立てています😊

あじさいの大きな特徴の一つが、育った土壌によって花の色が変化するというものです。

酸性の土壌は青系、アルカリ性の土壌は赤系、中性の土壌は紫系の花が咲きます。

日本では弱酸性の土壌が多いため、青系や紫系のあじさいがよく見られますね。

同じ株の花が、青色になったりうす紅色になったりと色を変える様はとても神秘的です。

この特徴からあじさいには「七変化」という別名があり、また「移り気」という花言葉もあります。

雨の多い時期ですが、季節限定の色鮮やかな「あじさい寿司」をご堪能ください🎵